تهدف هذه الدراسة إلى بيان مدى الجدوى الاقتصادية من مشروع الاستثمار في مطعم وكافتيريا في منطقة أبو رمانة. 
ولتحقيق الغاية من هذه الدراسة، فقد تم جمع البيانات اللازمة لتحديد التكلفة الرأسمالية و التشغيلية بالإضافة إلى القيام بعملية مسح لأسعار الخدمات التي ينوي المستثمر تقديمها ضمن المطعم، وذلك من خلال القيام بجولات ميدانية و طلب عروض أسعار من قبل عدد من المورديين الرئيسيين. ولاتخاذ قرار الاستثمار، تم توظيف عدة مؤشرات تتمثل بكل من فترة استرداد رأس المال؛ العائد على الاستثمار؛ صافي القيمة الحالية؛ معدل العائد الداخلي و مؤشر الربحية، كما تم جراء دراسة الحساسية ومن ثم تطبيق نموذج المحاكاة للمشروع المراد استثماره.
توصلت الدراسة إلى وجود جدوى من هذا المشروع في ضوء الافتراضات التي تم وضعها من قبل المستثمر.، كما توصلت دراسة الحساسية إلى أن المشروع سيكون خاسراً وفق الافتراضات الخاصة بالسيناريو المتشائم، وبتطبيق نموذج المحاكاة تبين أن المشروع سيكون عرضة لخطر تحقق خسارة بنسبة لا تتجاوز 44.5%.
اختتمت الدراسة بتوصية بالاستثمار في المشروع المقترح أي الاستثمار في مطعم و كافيتريا في منطقة أبو رمانة