هدف هذا البحث إلى دراسة جدوى إنشاء مصنع لإنتاج المخبوزات، حيث هدفت إلى تقييم مدى توافر طلب على هذا النوع من المنتجات ضمن السوق المستهدف، وإلى تقييم مدى إمكانية إقامة هذا النوع من الصناعة ودراسة البيئة المحيطة، وتحديد الجدوى المالية لهذا المشروع، كما خلصت إلى إمكانية قيام المشروع من الناحية الفنية والقانونية، وإلى أن المشروع قادر على توليد تدفقات نقدية جيدة تفوق تدفقاته النقدية الخارجة.
كما أظهرت النتائج أن المشروع ذو جدوى وفق كافة المؤشرات المدروسة.